Stockwerk Naturwabenimkerei
Eine kooperation mit Bienen, die man schmeckt!
Ökologisch Imkern
Ökologisches Imkern heißt für uns, den Bienen und ihrem Honig Zeit zu lassen. So bauen unsere Bienen den Großteil des Wabenwerks selbst und sammeln den Nektar eines ganzen Blütenjahres für ihren Honigvorrat.
Wir teilen und gewinnen den Honig auf traditionelle Weise: Tropfen für Tropfen wird er rein durch die Schwerkraft der Erde geerntet – so ist dieser überaus aromatisch wie nährstoffreich. Tropfhonig aus Naturwabenbau ist eine echte Rarität – und ein kulinarischer Schatz für Genießer:innen.
Hier steckt der Geschmack
eines ganzen Blütenjahres drinnen
So einzigartig wie jedes Blütenjahr ist,
so hat auch jeder Honigjahrgang seinen eigenen Charakter.
Stockwerk Themen
Flugorte
Wo unsere Bienen im nördlichen Salzkammergut unterwegs sind, zeigt Dir unsere Karte.
TROPFHonig
Schon mal echten Tropfhonig gekostet? Wir beleben altes, fast vergessenes Handwerk.
Naturwaben
Unsere Bienenvölker bekommen die Zeit, sich ihre Wohnung selbst einzurichten.
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@stockwerkbienen
