Bienenbrot (Perga)
€ 9,00 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio-Perga aus Naturwabenbau
Vorrätig
Eigenschaften
| Inhalt | 40g |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Fermentierte Blütenpollen getrocknet |
Beschreibung
Bienenbrot oder Perga ist eine kostbare Proteinquelle und reich an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Um Blütenpollen haltbar zu machen, fermentieren Bienen diesen zu Bienenbrot. Dafür vermischen sie in einer Wabenzelle die gesammelten Pollen mit etwas Honig und versiegeln sie mit einer dünnen Schicht Propolis. Ähnlich wie beim Sauerkraut kommt es dann zu einer Fermentation durch Milchsäuregärung: Die Blütenpollen werden dadurch konserviert und die wertvollen Inhaltsstoffe biologisch aufgeschlossen. Somit können sie von den Bienen und uns Menschen einfacher aufgenommen werden.
Unser handverlesenes Bio-Bienenbrot stammt vom Naturwabenbau aus der Attersee-Traunsee Region und hat milde, süß-säuerliche Geschmacksnoten. Es kann entweder pur oder zum Beispiel zusammen mit Naturjoghurt, Müsli oder Honig genossen werden.
Hinweise
Bienenbrot gilt in Österreich als Nahrungsergänzungsmittel, es wird täglich die max. Einnahme von 2 Teelöffel (15g) empfohlen. Wird Bienenbrot zum Beispiel als Kur über mehrere Tage eingenommen, ist unserer persönlichen Erfahrung nach eine Teelöffel-Spitze täglich ausreichend.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung.