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Ernteinfo
Als Ergänzung zu unserem Tropfhonig haben wir heuer erstmals traditionellen Presshonig geerntet: Wir wünschen viel Freude damit! Wir werden Anfang August den heurigen Tropfhonig ernten und können ihn euch voraussichtlich ab Mitte September anbieten.

Stockwerk BIOimkerei

Eine kooperation mit Bienen, die man schmeckt!

ursprünglich * bio * fair * lokal *

TRADITIONELLE HONIGERNTE

Wir beleben altes Imkerhandwerk in Oberösterreich wieder und ernten Honig wie vor 150 Jahren, um möglichst viele Aromen und Inhaltsstoffe zu erhalten. Tropfen für Tropfen wird er rein durch die Schwerkraft der Erde geerntet: Dieser so genannte Tropfhonig aus Naturwabenbau ist eine echte Rarität – und ein kulinarischer Schatz für Genießer:innen! Unser Tropfhonig wurde zu Österreichs Bio-Produkt des Jahres 2025 ausgezeichnet.

Eine Honigwabe aus Naturwabenbau, in der die Bienen gerade Nektar und Honig einlagern.

Hier steckt der Geschmack
eines ganzen Blütenjahres drinnen

So einzigartig wie jedes Blütenjahr ist,
so hat auch jeder Honigjahrgang seinen eigenen Charakter.

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