Tropfhonig von den Hongar Berglagen Midi
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Bio-Lagenhonig aus Naturwabenbau, Tropfen für Tropfen rein durch die Schwerkraft der Erde geerntet.
Nicht vorrätig
Eigenschaften
| Inhalt | 250g |
|---|---|
| Lage | Hongar |
Beschreibung
In diesem Glas steckt der Geschmack eines ganzen Blüten- und Waldjahres am Hongar-Berg in der Attersee-Traunsee Region!
Heuer konnten wir wieder eine geringe Menge Hongarhonig ernten: Dieser zeichnet sich durch seine dunkle Bernsteinfarbe und seine kräftigen, nussig-aromatischen Geschmacksnoten aus. Ein Genuss für alle, die es vollmundig lieben!
Hinweise
Trocken, vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Tropfhonig besitzt einen höheren Anteil wertvoller Inhaltsstoffe wie Pollen, Propolis und Wachs, was manchmal auch mit freiem Auge erkennbar ist. Durch den höheren Pollengehalt reagiert Tropfhonig etwas empfindlicher auf ungünstige Lagerbedingungen: Im Zweifel ist auch eine Lagerung im Kühlschrank möglich.
Naturbelassener Honig wie der unsere kristallisiert früher oder später. Als Tropfhonig bleibt er hierbei auf natürliche Weise schön cremig. Wer mag, kann Honig mit max. 40 Grad wieder verflüssigen: Unter 40 Grad bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
HONGAR
Der Hongar liegt zwischen dem Attersee und dem Traunsee in Oberösterreich. Unsere Familie ist seit Generationen mit dem ersten Höhenrücken des Alpenvorlands im nördlichen Salzkammergut verbunden. Vor diesem Hintergrund war es für uns auch naheliegend, unseren ersten Lagenhonig vom Hongar zu ernten!
