Presshonig Wald

Beschreibung

Dieser heurige Waldhonig fängt den Geschmack der Wälder rund um den Attersee ein: Durch das traditionelle Pressen behält er seine charakteristische, naturtrübe Färbung. Im Mund entfaltet sich eine harmonische Waldwürze und verschmilzt mit warmen Karamellnoten.

Mehr Infos über Presshonig sind in unserem FAQ zu finden: Link

Hinweise

Trocken, vor Licht und Wärme geschützt lagern.

Presshonig ist naturtrüb und besitzt einen höheren Anteil wertvoller Inhaltsstoffe wie Pollen und Wachs, was manchmal auch mit freiem Auge erkennbar ist. Durch den höheren Pollengehalt reagiert (kristallisierter) Presshonig etwas sensibler auf ungünstige Lagerbedingungen über 20 Grad: Im Zweifel kann Honig – wie im winterlichen Bienenstock – problemlos eingefroren werden.

Naturbelassener Honig wie der unsere kristallisiert früher oder später. Als Presshonig bleibt er hierbei auf natürliche Weise cremig. Wer mag, kann Honig mit max. 40 Grad wieder verflüssigen: Unter 40 Grad bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

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